Categoría: TECNOLOGIA CULINARIA

Los utensilios gastronómicos de la actualidad son verdaderas obras maestras tecnológicas, algunos llegan a elaborar recetas impensables hasta hace unos pocos años. Hemos conocido el Rotaval, un interesante utensilio que es capaz de obtener destilados de cualquier producto que contenga líquido, incluso de los sólidos.

Qué es el Roner 0

Qué es el Roner

IMAGEN CABECERA.Qué es el Roner.T1Roner es un termostato que permite disponer de un baño maría a una temperatura controlada y con agua en movimiento.……Este prodigio desarrollado por Joan Roca de El Celler de Can...